Description
Les Horées Bourgogne Côte d’Or Blanc Aganippe 2023 è un vino bianco elegante prodotto da Domaine Les Horées nella rinomata regione della Borgogna. Realizzato con uve Chardonnay, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e al naso offre profumi delicati di frutta bianca e fiori bianchi, accompagnati da leggere note erbacee e un tocco di lievito dato dalla fermentazione naturale. Al palato si distingue per una buona freschezza, con una struttura media e un equilibrio raffinato fra acidità e morbidezza, sostenuta da un affinamento in botti usate che conferisce lievi sentori di legno senza sovrastare la naturale espressione varietale. L’annata 2023 è caratterizzata da una maturazione equilibrata che valorizza la freschezza e la complessità aromatica tipica della zona. Questo vino si presta a un abbinamento versatile, ideale con piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Il produttore adotta metodi di vinificazione rispettosi della tradizione, con fermentazione spontanea e basso uso di solfiti, esaltando il terroir e la qualità dell’uva.
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