Description
📝 Descrizione
Les Quatre Piliers Chapitre I 2023 è un Sauvignon Blanc di grande purezza e precisione, espressione autentica del terroir della Valle della Loira. Prodotto da Valentin Desloges con vinificazione artigianale e nessuna filtrazione, questo vino rivela un profilo fresco e intenso, con struttura elegante e un equilibrio naturale tra acidità e mineralità. La lavorazione accurata e l’affinamento sui lieviti gli conferiscono profondità e persistenza.
👃 Note di Degustazione
Al naso sprigiona profumi agrumati e floreali, con sentori di pompelmo, fiori bianchi e leggere note erbacee.
Il palato è fresco, teso e minerale, con ottima vivacità e un finale persistente e salino.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Frutti di mare e crostacei
✔ Caprini freschi e formaggi di capra stagionati
✔ Piatti vegetariani e insalate gourmet
✔ Pesci d’acqua dolce e carni bianche delicate
💡 Curiosità
🔸 Nessuna filtrazione e fermentazione spontanea per preservare l’autenticità e la complessità del Sauvignon Blanc
🔸 Il leggero deposito naturale è indice di lavorazione artigianale e qualità del vino
🔸 Valentin Desloges è una delle voci emergenti della Loira, con vini che combinano tradizione e precisione moderna
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