Description
Levii Trento DOC Pas Dosé Millesimato è uno spumante metodo classico che rappresenta l’espressione più pura e autentica della spumantistica trentina. Prodotto esclusivamente con uve provenienti da vigneti di montagna, questo Trentodoc si distingue per l’assenza di zuccheri aggiunti dopo la sboccatura, caratteristica che esalta al massimo la freschezza naturale e la mineralità del vino. Il lungo affinamento sui lieviti dona complessità aromatica ed eleganza. Al naso emergono profumi di agrumi, mela verde, frutta a polpa bianca e delicate note di crosta di pane e lievito. Al palato è molto secco, verticale e raffinato, con perlage fine e persistente e una piacevole sapidità che ne prolunga il finale.
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