Description

Poli Taidèa, la grappa-tisana nata da un medicinale

Il nome deriva dal dialetto e ci racconta del taglio da cui nasce questo liquore, con una ricetta tradizionale che prevede pari quantità di grappa ed infuso di China Calissaia, buccia d’arancio e chiodi di garofano. Anticamente usata come cura per molteplici malanni, la china è ora un ingrediente prezioso per molti liquori. Durante la macerazione, rilascia gradualmente nella grappa le sue proprietà tonificanti, conferendo un sapore dolce-amaro con una nota piacevolmente speziata e fruttata, creando un equilibrio unico.

Vista: Ambrato
Olfatto: Al naso, rivela una complessità di profumi, con sentori di spezie, erbe officinali, note floreali e un deciso aroma di china.
Gusto: Di corpo leggero, il sorso è caratterizzato dall’aroma dolce-amaro, ricordando i rimedi naturali di un tempo.