Description
Lo Zoccolaio Barolo è un grande rosso da degustare in una serata importante in abbinamento a un brasato, a uno stracotto o a cacciagione in umido. Nel calice si presenta di colore rosso granato con luminosi riflessi aranciati. Elegante e fine, ha un profilo olfattivo caratterizzato da profumi di piccoli frutti a bacca rossa, cenni delicatamente speziati e sfumature floreali di violetta ed erbe officinali. Al palato ha una buona struttura, con una trama tannica evoluta e matura, ben integrata al corpo del vino. Il sorso è complesso e intenso, con una notevole persistenza gustativa e un finale di buona freschezza. La sua naturale longevità ne permette la conservazione in cantina per molti anni.
Colore
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