Description
Lumeo è prodotto con uve Syrah. Questi vengono fatti fermentare e macerare per circa sei mesi in tini di terracotta e cocciopesto aggiungendo una piccola percentuale di uve bianche di Greco. Questa è un’espressione davvero unica di Syrah nella Toscana costiera.
NOTA DI DEGUSTAZIONE:
Aspetto: rosso rubino intenso
Al naso: note fruttate e di sottobosco.
Al palato: strutturato, corposo e molto persistente
Uve: Syrah
Denominazione: IGT Costa Toscana Rosso
Vigneto: Monteromboli
Vendemmia: seconda metà di settembre
Fermentazione: tini di terracotta e cocciopesto
Macerazione: 6 mesi in anfora
Affinamento: 6 mesi in anfora seguiti da 12 mesi in bottiglia
Chiusura: Nomacorc Reserva (canna da zucchero) – 0 carbon footprint
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