Description

Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al naso elegante ed intenso con note floreali e fruttate, come la pera, a cui si aggiungono piacevoli sentori minerali tipici del varietale e del terroir carsico. Al palato elegante, con note sapide e minerali tipiche del varietale e del terroir. Intenso e persistente. con ottima corrispondenza gusto-olfattiva e una nota finale pepata.

ABBINAMENTO: ideale come aperitivo o in combinazione con antipasti delicati, quali salmone marinato o capesante gratinate, crudi di mare. Zuppe e risotti di pesce, portate sempre di pesce anche intense, come tonno al sesamo, rana pescatrice.