Malvasia Damijan Podversic

Description

Venezia Giulia IGT Malvasia Damijan Podversic

Venezia Giulia IGT Malvasia Damijan Podversic, alla degustazione si presenta con un colore giallo dorato intenso, con vivi riflessi aranciati, all’olfatto sprigiona un ventaglio di erbe aromatiche, foglia di pomodoro e scorza d’agrume, poi pepe verde e fiori di camomilla essiccati, il tutto incorniciato da una netta venatura minerale. Assaggio caldo e avvolgente, è in perfetta corrispondenza con l’olfatto in tutti i ritorni aromatici ed incede, sostenuto da un’ottima freschezza, verso un lungo e persistente finale.

ABBINAMENTI

Vino perfetto per piatti strutturati della cucina del mare come un baccalà mantecato o dei gamberoni rossi al brandy, è ottimo anche con carni bianche in umido o salsate.