Description
📝 Descrizione
Il Pouilly-Fuissé La Levée 2022 del Manoir du Carra è un Chardonnay raffinato del Mâconnais, nato da un terroir di marne calcaree e argillose che conferiscono mineralità e finezza. La vinificazione in acciaio e legno dona equilibrio tra freschezza e complessità aromatica. Un bianco elegante e armonioso, tipico della denominazione più prestigiosa del sud della Borgogna.
👃 Note di Degustazione
Agrumi freschi e scorza di limone
Pesca bianca e mela verde
Fiori bianchi e note burrose leggere
Tocco minerale e vanigliato sul finale
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Crostacei e frutti di mare
✔ Pesci al forno o alla griglia
✔ Carni bianche delicate (pollo, tacchino)
✔ Formaggi cremosi come il Brie de Meaux
💡 Curiosità
🔸 La Levée è un climat particolarmente vocato di Pouilly-Fuissé, noto per vini eleganti e minerali
🔸 La denominazione Pouilly-Fuissé è la più rinomata del Mâconnais, riconosciuta Premier Cru dal 2020 per alcuni climat (anche se La Levée non rientra ancora)
🔸 Manoir du Carra è una storica azienda familiare del Beaujolais che vinifica anche parcelle prestigiose nel Mâconnais
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