Description
CANTINA: Il Pollenza
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol
DENOMINAZIONE: Marche Rosso IGT
VITIGNO: 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°C
PROVENIENZA: Marche
ABBINAMENTI: Primi e secondi piatti importanti di carne, e formaggi stagionati.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso, al naso sentori di frutti di bosco ed al palato rimane corposo e persistente e chiusura speziata.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Pollenza Marche IGT Rosso è il vino simbolo della cantina Il Pollenza, un grande rosso bordolese nato dal legame tra il Conte Aldo Brachetti Peretti e Giacomo Tachis, il più celebre enologo italiano. Questo vino rappresenta l’incontro tra tradizione, storia e innovazione: un blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot vendemmiati a mano, vinificati in vasche di cemento e maturati per 15 mesi in tonneaux di rovere francese, prima di un lungo affinamento di 24 mesi in bottiglia.
La tenuta Il Pollenza, situata tra Tolentino e Pollenza, porta con sé una storia millenaria che affonda le radici nella colonia romana di Pollentia e attraversa secoli di eventi storici, fino alla Battaglia di Tolentino. Negli anni ’80 il Conte Aldo Brachetti Peretti ha ridato vita a questo luogo, creando una cantina d’avanguardia capace di produrre vini di livello internazionale.
Il Pollenza 2012 è un vino che racchiude la visione di Tachis e del Conte Brachetti Peretti: un rosso di straordinaria eleganza, con tannini setosi e una struttura imponente, capace di raccontare la forza del territorio marchigiano e la sua vocazione per i grandi vini. Perfetto per i collezionisti e per chi cerca un vino dal carattere unico, Il Pollenza 2012 rimane una delle più alte espressioni dei rossi bordolesi in Italia.
CONTIENE SOLFITI
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