Description
CANTINA: Umani Ronchi
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol
DENOMINAZIONE: Marche IGT
VITIGNO: Cabernet Sauvignon, Merlot, uve autoctone del Conero
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina da piuma e formaggi stagionati.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore è un rosso rubino impenetrabile, con riflessi porpora. Al naso si liberano profumi intensi, puliti e raffinati: fragranze speziate di caffè, pepe nero, liquirizia e tabacco che si aprono su fondo di erba e fieno tipici del Cabernet. Al palato l’impatto è di frutti di bosco, vaniglia e aromi minerali; tannini importanti ma evoluti, con sensazioni gustative in armonia con la grande eleganza di questo vino.
ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in barrique di rovere da 225 lt. per un periodo di 14 mesi. Dopo l’imbottigliamento il Pelago affina ulteriormente in ambiente termocontrollato, per circa 12 mesi.
CONTIENE SOLFITI
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