Description
PRODUTTORE
Antinori
NAZIONE
Italia
TIPOLOGIA
Vino Dolce
VITIGNO
Grechetto, Riesling, Sauvignon Blanc, Semillon, Traminer
DENOMINAZIONE
Umbria IGT
REGIONE
Umbria
ZONA DI PRODUZIONE
Sala
ANNATA
2023
FORMATO
0,5L
GRADAZIONE
13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C
ABBINAMENTO
Formaggi
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo dorato. Vino di grande intensità aromatica e gustativa con aromi che ricordano la frutta candita, il miele, gli agrumi. Ottimo l’equilibrio tra acidità e contenuto zuccherino.
CANTINA
Le terre del Castello, imponente maniero di epoca medievale, si estendono per 500 ettari, di cui 170 ettari piantati a vigna, ad un’altezza di 220 – 470 metri sul livello del mare, tra le dolci colline che caratterizzano la bella campagna di queste zone. Il suolo è tendenzialmente argilloso, calcareo, ricco di conchiglie fossili, con vigneti ben esposti alla levata del sole e con ottime escursioni termiche: quella del Castello della Sala è una zona altamente vocata alla produzione di bianchi.
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