Description
PRODUTTORE
Antinori
NAZIONE
Italia
TIPOLOGIA
Rosso
VITIGNO
cabernet sauvignon 75%, sangiovese 20%, cabernet franc 5%
DENOMINAZIONE
Toscana IGT
REGIONE
Toscana
ZONA DI PRODUZIONE
Chianti
FORMATO
1,5L
GRADAZIONE
14.5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C
ABBINAMENTO
Primi di terra, Secondi di terra, si esalta con piatti ricchi di carne.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Secentenario dei Marchesi Antinori è un vino rosso celebrativo, imbottigliato il 10 maggio 1985 per commemorare i 600 anni della storica azienda vinicola toscana, fondata nel 1385. Questo vino è un blend non millesimato di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, ottenuto da diverse annate di Tignanello, uno dei vini più rappresentativi della famiglia Antinori. La produzione è stata limitata a 25.000 magnum da 1,5 litri, rendendo ogni bottiglia un pezzo da collezione. Il vino ha maturato in botti di rovere di Slavonia, Limousin e Tronçais, conferendo complessità e profondità al profilo organolettico. Al naso, il Secentenario offre un bouquet complesso con note di frutta rossa matura, spezie dolci, tabacco e sfumature balsamiche. Al palato, si presenta strutturato ed elegante, con tannini morbidi e un finale persistente che riflette l’armonia tra le varietà utilizzate.
CANTINA
Nessun altro gruppo del vino italiano può vantare la storia e il blasone degli Antinori, in Toscana. La Famiglia Antinori si dedica infatti alla produzione vitivinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia degli Antinori ha sempre gestito direttamente questa attività, intraprendendo scelte innovative e talvolta coraggiose, e sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio. Oggi la società è diretta dal Marchese Piero Antinori, con il supporto delle tre figlie Albiera, Allegra e Alessia, tutte coinvolte in prima persona nelle attività aziendali. Un percorso fatto di tradizione, passione e intuizione: qualità trainanti che hanno condotto i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei principali produttori italiani di vini. Ogni annata, ogni terreno, ogni idea che si voglia mettere in atto è un nuovo inizio, una nuova sfida, una nuova ricerca di margini qualitativi sempre più elevati. Come ama dire il Marchese Piero: “le antiche radici giocano un ruolo importante nella nostra filosofia, ma non hanno mai inibito il nostro spirito innovativo”. Alle tenute di Toscana e Umbria, patrimonio storico della famiglia, si sono aggiunti con il tempo investimenti in altre aree vocate per la produzione di vini di qualità, sia in Italia che all’estero. Luoghi dove è stato intrapreso un percorso di valorizzazione di nuovi “terroir” ad alto potenziale vitivinicolo, grazie all’impegno della famiglia Antinori, che già nella metà degli anni ’80 si è fatta carico di quello che è stato il rinascimento enologico del Bel Paese. Il “Solaia”, poi il “Tignanello”, e ancora il Chianti Classico Gran Selezione “Badia a Passignano”, e a seguire tutte le altre etichette: vini, quelli che nascono dal nome “Antinori”, che si distinguono per una produzione tecnicamente ineccepibile e qualitativamente eccellente, e che sono ormai da secoli sinonimo della più prestigiosa enologia dello Stivale.
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