Description
Il Champagne Présence Extra Brut 2019 di Marie-Courtin si presenta con un colore dorato pallido e bollicine fini e persistenti, rivelando un’eleganza visiva impeccabile. Al naso, sprigiona raffinati aromi di frutta bianca come pera e mela, intrecciati a note floreali di fiori bianchi e brioche leggermente tostata; con l’aerazione emergono sfumature di miele, nocciole e una sottile mineralità. In bocca, l’attacco è vivace e rinfrescante, con un’effervescenza delicata che dona una texture cremosa e setosa. Si dispiegano sapori armoniosi di frutta fresca, pasticceria e accenti minerali, sostenuti da un’acidità integra e vibrante che bilancia freschezza e complessità. La chiusura è lunga ed elegante, con persistenti echi fruttati e tostati. Prodotto dalla talentuosa Dominique Moreau nella Côte des Bar, questa cuvée millesimata del 2019 incarna la purezza biodinamica del terroir champenois.
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