Description
Amor Fati 2023 di Marie-Lise e Thomas Batardière è un rosso etereo e puro, nato da vigne di Grolleau biologico-dinamiche site nel minuscolo parcello Case Neuve (0,33 ha) impiantato negli anni ’60 ad Anjou, Loire. Alla vista si presenta di un rubino luminoso con riflessi porpora, cristallino e invitante. L’olfatto sprigiona note di piccoli frutti rossi, ribes e delicate sfumature floreali, con un velo reductive che si dissolve rivelando freschezza fruttata. Al palato è vivace e leggero, con acidità fine e succosa, tannini setosi da macerazione semicarica breve, chiusura croccante e minerale su suoli di argilla, scisto blu e quarzo. Un vino giocoso, da servire fresco, espressione autentica di un terroir selvaggio tra placche britannica e parigina.
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