Description
I vini Marqués de Riscal Reserva sono elaborati principalmente a partire da uve di vigne di tempranillo piantate prima degli anni ’70, coltivate nei migliori terreni argillo-calcarei della Rioja Alavesa. Questa varietà supporta bene l’invecchiamento in botte e in bottiglia, grazie al suo buon equilibrio tra acidità e tannini fini. La varietà Graciano, la cui presenza nel blend non supera il 10%, apporta freschezza e vivacità al colore. La fermentazione avviene a temperatura controllata e il tempo di macerazione non supera mai i 12 giorni. I riserve della Riscal trascorrono circa due anni in botti di rovere americano, producendo un vino che corrisponde allo stile classico della Rioja: fresco, fine, elegante e molto adatto per un invecchiamento prolungato. Prima di essere messo in vendita, il vino trascorre almeno un anno a maturare in bottiglia; tempo sufficiente per mostrare tutta la complessità che il tempranillo può raggiungere.
Produttore: Marqués de Riscal
Inoltre: 2019
Capacità: 0,75
Titolo alcolico: 14.5
Regione: Spagna
Castas: Tempranillo, Graciano
Colore intenso di ciliegia nera, con buona profondità di colore.
Fresco e facile da bere al palato, con una buona struttura e tannini morbidi e levigati. Il finale lungo e persistente lascia dolci ricordi balsamici della più alta qualità.
Aromi molto espressivi al naso, con note di liquirizia, cannella e pepe nero, con solo un leggero tocco del lungo invecchiamento in botte, grazie alla sua grande complessità e frutta matura concentrata.
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