Description
Una stagione vegetativa particolarmente equilibrata ha prodotto un Masseto all’insegna della raffinatezza e dell’eleganza. Non si avverte la mancanza di potenza e ricchezza, ma tutto nascosto dietro una trama particolarmente intrigante e setosa e una cornucopia di aromi. Un vino così raffinato ed equilibrato tende ad essere piacevole da bere in qualsiasi stadio di affinamento ma i più pazienti farebbero comunque bene a lasciare qualche bottiglia in cantina poiché il vino si trova ancora in una prima fase della propria evoluzione.
ABBINAMENTO: straordinario come vino da meditazione, trova anche abbinamento ideale con formaggi stagionati, piatti elaborati come stracotti e arrosti a base di selvaggina da piuma (fagiano) e da pelo (capriolo e lepre).
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