Description
Colore: Rosso rubino profondo.
Olfatto: Ricco e complesso, profumi floreali, di piccoli frutti rossi e neri, note delicatamente tostate e fumè.
Gusto: Al palato si presenta equilibrato, con tannini vellutati, aromi di frutta fresca per un sorso avvolgente e armonioso.
Abbinamenti gastronomici: Ideale accostamento per carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi di media stagionatura.
Il Cru: Il nome di questo Monopole proviene probabilmente dall’inglese “My Land”, nome dato da un dignitario inglese. Questo Clos produce un vino di grande potenza ed equilibrio.
Esposizione: Sud-Est.
Suolo: Argilloso-calcareo.
Superficie: 6 ha.
Anni di impianto: 1963, 1971, 1974, 1975, 1982.
Vinificazione: Fermentazione in legno dai 15 ai 19 giorni.
Affinamento: In fusti di quercia per 15 mesi (30% nuovi) selezionati per la loro finezza, posti in cantine con umidità e temperatura naturale costanti.
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