Description
Tipologia : Vino rosso fermo
Denominazione : igt
Vitigno : Merlot
Regione : Friuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica : 15.0 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0.5l
Temperatura di servizio : 18 – 20 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18° al 70% di umidità
Si consiglia uso del decanter, contiene residui naturali
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Questo vino nasce con fermentazione spontanea e macerazione in tini di rovere per circa 30-60 giorni, finendo l’affinamento in barriques usate per 5 anni, rimane in affinamento in bottiglia in media per altri 5 anni
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA L’abbinamento è con carni rosse e selvaggina, carne in umido, pasta al forno complesse o formaggi stagionati
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