Description
Tipologia : Vino Rosso fermo
Denominazione : Alto Adige DOC riserva
Vitigno : Merlot
Regione : Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica : 14.5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 16 – 18 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione con fermentazione a temperatura controllata nel rotovinificatore e maturazione in fusti barrique (50% legno nuovo) per 14 mesi, assemblaggio in grandi botti di legno
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Ideale con carni importanti rosse, selvaggina , formaggi stagionati ed erborinati di capra
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