Description
Vinificazione del Vino Monte das Servas Escolha Tinto di 5 Litri: Dopo la ricezione per varietà, le uve vengono diraspate e pigiati, seguendo una macerazione pre-fermentativa. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura. Affinamento: Completata la fermentazione malolattica, il vino ha affinato per 6 mesi in vasche di acciaio inox. Dopo l’imbottigliamento, ha riposato in bottiglia per 2 mesi nella nostra cantina. Per preservare tutte le sue qualità, questo vino non è stato stabilizzato, potendo naturalmente creare deposito.
Produttore: Herdade das Servas
Inoltre: 2021
Capacità: 5
Titolo alcolico: 14.5
Regione: Alentejo
Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira, Syrah
Rosso granato
Elegante, equilibrato, complesso e con un finale persistente
Frutti rossi, floreale e leggere note vegetali
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