Description
PRODUTTORE
Monte del Fra
NAZIONE
Italia
TIPOLOGIA
Rosso
VITIGNO
Corvina, Corvinone, Rondinella
DENOMINAZIONE
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
REGIONE
Veneto
ZONA DI PRODUZIONE
Valpolicella
ANNATA
2019
FORMATO
0.75L
GRADAZIONE
15%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18/20 °C
ABBINAMENTO
Da abbinare a piatti ricchi formaggi stagionati e carni dai sapori intensi, meglio se arrosto.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Monte del Frà Casa Capitei Amarone della Valpolicella 2019 è un vino rosso di grande prestigio, prodotto nella rinomata regione della Valpolicella in Veneto. Questo Amarone, con un contenuto alcolico di 16,5%, si distingue per la sua complessità e la sua profondità aromatica.
La vendemmia avviene con uve selezionate, principalmente Corvina, Corvinone e Rondinella. Le uve vengono appassite per aumentare la concentrazione di zuccheri e aromi, un processo che conferisce al vino il suo carattere unico. In termini di maturazione, questo Amarone trascorre 30 mesi in botti di rovere francese, il che arricchisce il profilo aromatico con note di legno e spezie dolci.
Il profumo si apre su aromi di fragole cotte e prugne speziate, seguiti da un palato ricco e strutturato di frutti rossi e neri, bilanciato da una notevole finezza. La presenza di terreni ricchi di marna e calcare contribuisce all’equilibrio di questo vino, rendendolo apprezzabile per la sua eleganza anche alla notevole gradazione alcolica
CANTINA
La Cantina Monte del Frà vanta un’eredità che affonda le proprie radici nell’anno 1492, anno cui risalgono le prime testimonianze di quest’area coltivata a vigneti. Una storia che si perpetua con la Famiglia Bonomo dal 1958.
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