Description
Vinificazione del Vino Monte Meão Vigna dei Nuovi Rosso: Dopo la pigiatura, le uve subiscono uno shock termico, seguito da una pigiatura a piedi per quattro ore, in tini di granito. Dopo questo processo, le uve vengono trasferite in botti di legno, dove fermentano per circa 10 giorni. L’affinamento avviene per 15 mesi in barrique usate da 225 litri, di rovere francese.
Produttore: Quinta do Vale Meão
Anno: 2022
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 12.5
Regione: Douro
Vitigni: Touriga Nacional
Molto vivace
Al palato presenta un’eleganza straordinaria, eccellente acidità, con tannini presenti ma fini.
Naso molto floreale, con note agrumate
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