Description
Dalla viticoltura di precisione è derivata la zonazione di diverse aree di ciascuna delle varietà e di ciascuna di queste zone, piante in particolare. Da queste piante e zone di maggiore concentrazione si ottengono grappoli con acini più piccoli, con maggiore potenziale di maturazione e che vengono vendemmiati manualmente per cassette per rimanere a 2ºC per 2 giorni in cella frigorifera.
Produttore: Monte da Ravasqueira
Anno: 2020
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 14.5
Regione: Alentejo
Varietà: Syrah, Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet & Petit Verdot
Rosso scuro, denso e opaco
Alla degustazione presenta tannini definiti, fini e crescenti con concentrazione a metà degustazione, freschezza balsamica, carne, prugne, more e mirtilli, finale pieno di forza e minerale.
Naso complesso e intenso con direzione di fine fermentazione in botte. Tartufo, cedro, leggero iodio, oliva nera, cacao e intensa miscela di frutta nera e rossa e fichi secchi. Speziato, con pepe nero, timo e prolungamento minerale.
Reviews
There are no reviews yet.