Montefalco Rosso DOC Colpetrone Tenute Del Cerro

Description

Montefalco Rosso DOC “Colpetrone” Tenute Del Cerro

Montefalco Rosso DOC “Colpetrone” Tenute Del Cerro, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora sull’orlo. Al naso espone un bouquet complesso, incardinato principalmente sulle note di un frutto rosso maturo, sentori di lampone ed un’intrigante speziatura segnata dal pepe nero, noce moscata, che si distendono su un fondo vanigliato. Il sorso è avvolgente, pieno, caratterizzato da una tannino ben proporzionato, integrato nell’intera struttura, ed un’acidità che lo rende scorrevole. Ottima la persistenza finale, chiude una bevuta asciutta ed elegante, giocata sul binomio tra frutta e spezie.

ABBINAMENTI

È un vino che si accorda bene con taglieri di salumi e formaggi tipici della tradizione gastronomica umbra, a primi piatti ricchi come un timballo di pasta al forno e grigliate miste di carne.