Description
Vinificazione del Vino Moscatel Roxo Superior Ermelinda de Freitas: Fermentazione in vasche di acciaio inox con temperatura controllata fino a 1080 di densità, seguita dall’aggiunta di acquavite di vino al 77% e macerazione pellicolare prolungata fino a marzo dell’anno successivo. Affinamento di 6 anni in mezze botti di rovere francese.
Produttore: Casa Dona Ermelinda
Anno: 2010
Capacità: 0.5
Grado alcolico: 18
Regione: Altri
Vitigni: Moscatel Roxo
Ambra vivace e dorata
Al palato è molto armonioso con eccellente combinazione tra dolcezza e freschezza, che gli conferisce un finale piuttosto complesso e prolungato
Aroma che ricorda frutta secca, come nocciola, noci e alcune spezie
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