Description
📝 Descrizione
Il Brut Nature Grande Réserve del Domaine Moutard è uno spumante borgognone prodotto secondo il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia e affinamento minimo di 15 mesi sui lieviti. Senza dosaggio aggiunto, esprime un profilo secco, puro e armonioso, che riflette precisione e autenticità.
👃 Note di Degustazione
Colore: Giallo chiaro con bollicine fini e regolari.
Naso: Frutti bianchi, agrumi e delicate note di brioche.
Bocca: Fresca, verticale e minerale, con finale secco e persistente.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Perfetto come aperitivo o con tournedos di manzo al lardo affumicato.
✔ Temperatura di servizio: 4–8 °C.
💡 Curiosità
Imbottigliato in vetro trasparente. Nessun dosaggio aggiunto (Brut Nature).
🏠 Storia & Azienda
Il Domaine Moutard è la tenuta borgognona della storica Famille Moutard, viticoltori dal XVII secolo.
Nel 2004 la famiglia ha esteso le proprie attività in Borgogna, creando un domaine dedicato a Chablis, Irancy, Épineuil e Grand Auxerrois.
I vigneti coprono 29 ettari complessivi con varietà come Chardonnay (13,4 ha), Pinot Noir (8,6 ha), Epineuil Rouge (3,5 ha), Chablis (1,5 ha), Irancy (0,9 ha), Aligoté (0,6 ha) e altri climat selezionati.
Oggi il Domaine Moutard rappresenta la fusione tra tradizione secolare e precisione borgognona, con una produzione sostenibile certificata HVE (Haute Valeur Environnementale).
Reviews
There are no reviews yet.