Description
Tipologia : Bianco fermo
Denominazione : Vigneti delle Dolomiti Igt
Vitigno : Muller Thurgau
Regione : Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica : 12 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato : 0,75 l
Temperatura di servizio : 12 – 14 °C
Conservazione del prodotto : 16 – 18 °C al 70% umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Dopo una breve macerazione per favorire l’estrazione aromatica, il pigiato (uva diraspata) viene delicatamente pressato, successivamente il mosto viene fermentato a temperatura controllata in vasche d’acciaio per poi affinare lì per circa cinque mesi e dopo per un breve periodo in bottiglia
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Il vino si presta come aperitivo oppure come semplice abbinamento a primi leggeri della cucina mediterranea, a insalate di pesce e formaggi caprini freschi
Reviews
There are no reviews yet.