Description
Senza Titolo è un nome quanto mai azzeccato per questa bottiglia, che non necessita infatti di alcuna presentazione: sono i sensi a parlare, e, a giudicare dalle emozioni provate, la qualità raggiunta da questo Amarone della Valpolicella DOC è davvero molto alta. Merito di una vinificazione quanto più conforme alla tradizione, dove le uve fermentano ad una temperatura non controllata, per poi affinare in botti di rovere per circa 3 anni; in seguito, al termine di questa lunga maturazione, il vino viene imbottigliato, senza filtrazione. Lazienda agricola Musella dà piena voce alleccellenza del territorio con un prodotto che si inserisce nel gotha dei grandi vini rossi italiani.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore rosso rubino scuro e intenso. Al naso offre profumi fruttati di ciliegia, prugna, menta ed erbe del sottobosco. Allassaggio ha una struttura vellutata, piena, con un tannino che rende il finale, lungo e speziato, davvero entusiasmante.
ABBINAMENTI
E un vino naturalmente portato ad accompagnare pietanze importanti, dalle preparazioni elaborate. Perfetto con diversi tipi di carne rossa e selvaggina, è da provare con un bel filetto di manzo in crosta.
Annata: 2008
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC
Vitigni: corvina e corvinone 70%, rondinella 10%, oseleta 10%, croatina 7%, uva a bacca rossa 3%
Alcol: 16.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2034
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
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