Description
PRODUTTORE
Bartolo Mascarello
NAZIONE
Italia
TIPOLOGIA
Vino Rosso
VITIGNO
Nebbiolo
REGIONE
Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE
La Morra
ANNATA
2021
FORMATO
0,75L
GRADAZIONE
14%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C
ABBINAMENTO
Grandi carne rosse, selvaggina e cacciagione sotto forma di arrosti, brasati e bolliti; primi piatti importanti accompagnati da tartufo bianco d’Alba.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore rosso granato intenso. Profumo di frutti di bosco, ciliegia e una gamma completa di aromi derivati dal legno di rovere come cannella e noce moscata. In bocca sapori di frutta rossa acerba, ciliegia secca, spezie dolci. Tannini ben integrati, suggeriscono che migliorerà nei decenni a venire.
CANTINA
Oggi come ieri un’attenta selezione delle uve, vinificazioni tradizionali, equilibrio delle sensazioni percettive sono i capisaldi dell’attività che svolge la Cantina Mascarello, poche e semplici regole considerate inalterabili e necessarie, nonostante l’evolversi dei tempi e del mercato.
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