Description
Il Nebbiolo d’Alba DOC 2024 di Walter Lodali è un’espressione vibrante e autentica del Roero, un vino che racchiude in sé l’energia di una zona storicamente vocata alla produzione di rossi di grande finezza e spiccata personalità.
Nasce dai vigneti situati a Treiso, in una delle sottozone più pregiate della denominazione, dove i terreni composti da marne calcareo-argillose conferiscono al Nebbiolo una struttura elegante e una verticalità minerale distintiva. La cantina Lodali, custode di una tradizione familiare che si tramanda da generazioni, interpreta l’annata 2024 puntando sulla purezza del frutto e sulla pulizia d’esecuzione, esaltando quel carattere “nervoso” e croccante tipico del vitigno in gioventù.
Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, questo vino è il risultato di una viticoltura ragionata e di una vinificazione che mira a preservare la fragranza varietale. Dopo una fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce, il vino svolge la fermentazione malolattica e affina per alcuni mesi in grandi botti di rovere, una scelta tecnica fondamentale per levigare la naturale esuberanza dei tannini senza tuttavia appesantire il sorso con note boisè invasive.
Nel calice si presenta con un rosso rubino scarico e luminoso, dai riflessi granati brillanti. Al naso esprime un bouquet immediato e raffinato, dominato da note di piccoli frutti rossi, violetta fresca e accenni di pepe rosa, accompagnati da una delicata scia di liquirizia selvatica. Al palato è dinamico, sostenuto da una freschezza agrumata e da un tannino presente ma setoso, che ne allunga la persistenza con un finale sapido e pulito.
Un Nebbiolo che interpreta il territorio di Alba in chiave moderna e scattante, pensato per chi ricerca un rosso di carattere, capace di coniugare la nobiltà del vitigno con una straordinaria piacevolezza di beva.
Profilo sensoriale
- Colore: rosso rubino tenue con riflessi granati brillanti.
- Naso: fragolina di bosco, lampone, viola appassita e leggere note di pepe bianco.
- Palato: fresco, verticale e armonico, con una trama tannica fine e un finale persistente di radice di liquirizia.
Abbinamenti consigliati
Un rosso estremamente versatile, ideale per accompagnare la cucina piemontese e piatti di carne di media struttura.
- Tagliere di salumi locali e Lardo d’Arnad
- Tajarin al ragù di carne o ai funghi porcini
- Vitello tonnato alla maniera antica
- Formaggi a pasta semidura (toma piemontese)
- Carni bianche arrosto (coniglio o faraona)
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