Description
Lazio IGT Nero Buono Federici
Il Nero Buono di Federici, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso, ha naso avvolgente giocato su note di terra bagnata e sottobosco, una lieve speziatura e qualcosa di selvatico che ricorda il cuoio e poi ancora tabacco da pipa, eucalipto e cacao in polvere. Assaggio di grande struttura e persistenza, piacevole, consistente, morbido e avvolgente, con un ottimo equilibrio tra sapidità e freschezza e numerosi riconoscimenti in bocca che confermano le note olfattive.
ABBINAMENTI
Da provare con arrosti, cacciagione, salumi e formaggi stagionati.
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