Description
Il Nero d’Avola Chiaramonte DOC è un vino rosso prodotto in Sicilia, nella zona di Chiaramonte Gulfi, in provincia di Ragusa. È ottenuto da uve Nero d’Avola, un vitigno autoctono della regione, che conferisce al vino un carattere intenso e fruttato.
Il vino ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si presenta complesso e aromatico, con note di frutta rossa matura (ciliegia, prugna, mora), spezie dolci (cannella, chiodi di garofano) e tabacco. In bocca è caldo e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. Il finale è persistente e armonico.
Il Nero d’Avola Chiaramonte DOC è un vino di buona struttura e persistenza, perfetto per accompagnare piatti importanti come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo: complesso e aromatico, con note di frutta rossa matura, spezie dolci e tabacco
Gusto: caldo e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati
Finale: persistente e armonico
Abbinamenti gastronomici
Arrosti di carne rossa
Selvaggina
Formaggi stagionati
Temperatura di servizio
18-20 °C
Note
Il Nero d’Avola Chiaramonte DOC è un vino che si presta a un invecchiamento di alcuni anni, durante i quali le sue caratteristiche organolettiche si sviluppano ulteriormente.
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