Description
Il Prosecco Rustico di Nino Franco nasce in vigneti situati nei comuni di Valdobbiadene e Conegliano, nel cuore del Veneto.È prodotto esclusivamente con uve Glera, provenienti dai vigneti della zona di produzione classica. Dopo una pigiature soffice e un raffreddamento del mosto, avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per 30 mesi.È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con un bouquet molto fine e persistente, con eleganti profumi di pera e fiori bianchi. Al palato risulta morbido, fresco, equilibrato e piacevolmente secco.Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e risotti.
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