Description
Vinificação de O Estrangeiro Tinto:Vindima manual em caixas de 12 kg. Após passagem pela câmara de frio, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha, seguindo-se o desengace total e o esmagamento, muito ligeiro, do bago.Fermentação em cuba de cimento, a temperatura controlada, por um período de 9 dias.Estagiou e barrica de carvalho francês por um período de 18 meses.
Produtor: Herdade do Rocim
Ano: 2023
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 13.5
Região: Dão
Castas: Vinhas Velhas
Cor ruby brilhante
Boca de grande profundidade e elegância.
Fruta vermelha fresca, notas terrosas e exóticas
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