Description
Colore verde ed un profumo elegante e rotondo, dal sapore delicatamente fruttato. E’ dotato di buona intensità e persistenza. Il retrogusto è amarognolo e leggermente piccante.
ABBINAMENTO: si sposa bene con tutti i condimenti a crudo con grandissima capacità e versatilità di abbinamenti; in cottura da utilizzare per la preparazione di sughi e nelle fritture.
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