Description
Il Champagne Pascal Agrapart & Fils Mineral Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru 2019 è un capolavoro di purezza e mineralità, nato dall’unione esclusiva di Chardonnay dai Grands Crus di Avize e Cramant nella Côte des Blancs. Alla vista, sfoggia una veste giallo paglierino luminosa e fluida, con effervescenza fine ed elegante. Al naso, esplode con agrumi vivaci come limone e pompelmo, fiori bianchi delicati, craie umida e accenti affumicati, evolvendo in note di mela verde e nocciole fresche. In bocca, l’attacco è netto e teso, dominato da una salinità crayeuse che struttura una trama cristallina, fresca e persistente, con finale verticale e lunghissimo. Espressione autentica del terroir, vinificato in fusti con lungo élevage su lieviti, è ideale per palati esigenti in cerca di precisione e raffinatezza.
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