Description
Il Pattes Loup Thomas Pico Chablis Butteaux Mise Tardive 1er Cru 2019 è un vino bianco dalla Borgogna, più precisamente dalla rinomata zona di Chablis. Caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso, questo Chardonnay esprime al naso profumi di frutta gialla matura come pera e mela, accompagnati da note floreali delicate e accenni di mandorla e lievito dovuti all’affinamento prolungato. Al palato si presenta strutturato e ricco, con un equilibrio tra freschezza minerale tipica del terroir di Butteaux e una morbidezza data dall’elevage in legno. Il finale è persistente con leggere sfumature speziate e una complessità aromatica elevata, frutto di una vendemmia 2019 che ha beneficiato di condizioni climatiche ottimali per una maturazione lenta e completa delle uve. Questo vino è un esempio di eleganza e profondità, capace di accompagnare piatti raffinati e momenti di degustazione meditata.
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