Description
A Carregal do Sal, la Vigna della Fidalga si distingue per il contesto paesaggistico e la diversità della flora e fauna che circondano le vigne. È in questa proprietà che intendono recuperare varietà uniche della regione. Hanno scelto con attenzione le varietà che meglio preservano il futuro, la cultura e le tradizioni del Dão e la loro sostenibilità. Questo vino prodotto unicamente con la varietà Malvasia nera è il riflesso di questo impegno. Questa varietà è documentata nella regione dal 1986, con una presenza vicina al 4%, ed è comunemente conosciuta come “Negro Mouro”.
Produttore: Pedra Cancela
Inoltre: 2022
Capacità: 0,75
Grado alcolico: 11.5
Regione: Dão
Castas: Malvasia Nera
Brillante, leggermente aperta
Fresco, complesso, con tannino fine ed elegante. Finale lungo e persistente.
Intenso con note di frutta nera e pepe
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