Description
Vinificazione del Vinho Verde Pequenos Rebentos “À Moda Antiga”: Dopo la vendemmia manuale e il trasporto in cantina in piccole cassette (18kg-20kg), i grappoli sono stati portati direttamente a un piccolo torchio, pigiati a piedi dove hanno macerato e fermentato quasi completamente con lieviti indigeni. È seguita una leggera pressatura e un affinamento con le fecce totali in botti usate.
Produttore: Marcio Lopes
Anno: 2021
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 13
Regione: Vinho Verde
Vitigni: Alvarinho, Avesso, Arinto
Citrino
Vino vibrante al palato, con eccellente acidità, il frutto al naso accompagna molto bene in bocca. Termina lungo e persistente con sfumature minerali
Aroma intenso, con tocco agrumato e leggermente tropicale
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