Description
Il Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 di Pierre Girardin è un bianco iconico della Côte de Beaune, espressione pura dello Chardonnay in un’annata eccellente. All’occhio, sfoggia un colore oro brillante, luminoso e invitante. Al naso, si apre con un bouquet ricco e complesso di nocciola, miele, agrumi e pera matura, con sfumature tostate e minerali che evocano il prestigioso terroir calcareo-argilloso di Puligny-Montrachet. In bocca, regala grande profondità, struttura piena e persistente, con una sottile fermezza acida bilanciata da una dolcezza armoniosa e un finale lungo e intenso. Vinificato con delicatezza su fecce fini per 18 mesi, esalta finezza e mineralità. Ideale per evolversi nel tempo, perfetto con crostacei, pesce nobile o carni bianche.
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