Description
Il Corton-Charlemagne Grand Cru La Croix 2021 di Pierre Girardin è un bianco iconico della Côte de Beaune, nato da vigne ultracentenarie intorno ad Aloxe-Corton. Alla vista si presenta con un brillante giallo paglierino dai riflessi dorati. L’olfatto è un’esplosione intensa e intrigante: frutta esotica matura, pompelmo vivace, nocciole tostate e accenti mentolati. Al palato emerge teso e compatto, con una mineralità straordinaria che bilancia freschezza e densità, supportata da un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza fruttata. Affinato 12 mesi in barrique nuove e 8 in acciaio, evolve con grande potenziale di guarda, ideale per abbinamenti con crostacei nobili o carni bianche raffinate.
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