Description
Il Saint-Aubin Blanc Le Banc 2019 di Pierre-Yves Colin-Morey si presenta con una raffinata veste giallo oro e un bouquet complesso che esprime note di agrumi, frutta bianca, fiori bianchi e mandorla fresca. Al palato rivela una struttura equilibrata e una trama minerale elegante, arricchita da una delicata influenza del legno dovuta all’affinamento in demi-muids. Questo bianco di Borgogna, prodotto con uve Chardonnay, offre una persistenza armoniosa e una finezza che ne fanno un vino ideale da apprezzare nei primi dieci anni dopo la vendemmia.
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