Description
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi ramati leggeri
Olfatto: Fresco e delicato, con aromi di pera, mela verde, fiori bianchi, erbe alpine e leggere note di mandorla
Gusto: Morbido e armonioso, con acidità equilibrata, struttura media e finale elegante, fruttato e leggermente minerale
Abbinamenti: Antipasti leggeri, insalate, pesce alla griglia o al vapore, carni bianche delicate, verdure di stagione e formaggi freschi
La Cantina: Franz Haas, storica realtà di Montagna (BZ) fondata nel 1880, è celebre per i vini di montagna freschi ed eleganti, frutto di viticoltura sostenibile e attenzione maniacale in cantina
Note sulla Cuvée: 100% Pinot Grigio da vigneti a 350-800 m s.l.m., fermentazione in acciaio a temperatura controllata e breve affinamento sui lieviti per preservare freschezza e tipicità
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