Description
Tipologia : Vino rosso fermo
Denominazione : Oltrepò Pavese Doc
Vitigno : Pinot Nero 100%
Regione : Lombardia
Gradazione alcolica : 13 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 L
Temperatura di servizio : 14 – 16 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Uve raccolte con selezione manuale in cassette sui terreni di proprietà in collina, vinificazione in rosso classica, finisce l’affinamento in barrique di rovere per 12 mesi, poi conclude alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione
ABBINAMENTI Ideale con pasta al ragù, salumi ,formaggi stagionati e arrosti di carne
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