Description
(imagem meramente ilustrativa)
Descrição
O Pio Cesare Barbaresco Tinto 2021 é um vinho clássico do Piemonte, elaborado com 100% Nebbiolo proveniente de vinhedos emblemáticos em Treiso e San Rocco Seno d’Elvio. Passa por aproximadamente 30 meses de maturação em grandes toneis de carvalho francês e de Slavônia, com uma pequena parte em barriques, adquirindo assim estrutura refinada e profundidade aromática. Apresenta 14,5% de álcool e contém sulfitos. No nariz, revela aromas delicados e complexos de cereja, violeta, grafite, alcaçuz e especiarias suaves. Em boca, exibe taninos finos e polidos, acidez equilibrada e textura sedosa, com um final persistente e elegante, ideal para evoluir na garrafa até pelo menos 2038. Serve muito bem pratos de carnes magras, aves escuras ou queijos maturados — temperatura de serviço recomendada de 18‑20 °C.
Dados principais
Produtor: Pio Cesare
Ano: 2021
Capacidade: 750 ml
Teor alcoólico: 14,5%
Região: Piemonte
Casta: Nebbiolo
País: Itália
Contém sulfitos
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