Description
Produzido a partir de castas tradicionais da Região Demarcada do Douro, provenientes de uma parcela específica da Quinta de Vale de Cavalos chamada “Ribeira de Teja”, tornando a mineralidade do terroir muito presente. O estágio em madeira confere-lhe complexidade e estrutura, amplificando os sabores.Vinificação do Poças Branco da Ribeira : Vinificação das duas castas em separado. Fermentação em barrica após decantação.Estágio de 10 meses em barrica nova de 300 Litros de capacidade, com ‘bâtonnage’ das borras finas
Produtor: Poças
Ano: 2022
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 12
Região: Douro
Castas: Arinto, Códega do Larinho
Amarelo pálido
Grande frescura e mineralidade. Sabores frutados amplificados pelas notas de madeira bem integrada. Final longo com salinidade e um leve toque fumado
Aromas citrinos e finos. Um elegante toque fumado
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