Description
Podernuovo a Palazzone Aliki 2023 è un vino rosato di grande equilibrio prodotto nella tenuta di PoderNuovo, situata nel cuore della Toscana, nelle terre di San Casciano dei Bagni. Questo vino, ottenuto principalmente da uve Merlot e Malbec, si presenta con un colore rosa tenue e luminoso. Al naso offre profumi freschi e croccanti di piccoli frutti rossi come lamponi e fragoline di bosco, accompagnati da delicati sentori floreali e note aromatiche di macchia mediterranea, quali rosmarino e timo. Al palato mostra una piacevole acidità, una struttura equilibrata e una mineralità marcata, che conferiscono una beva fresca e armoniosa. L’annata 2023 esprime la freschezza tipica del microclima toscano con escursioni termiche favorevoli, mentre la vinificazione prevede una macerazione sulle bucce e un affinamento di tre mesi sulle fecce che arricchiscono la complessità olfattiva e gustativa del vino. Un rosato elegante e versatile, ideale per accompagnare piatti di pesce, carni bianche e preparazioni mediterranee leggermente speziate.
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