Description
Perfil fresco e rico, com notas de complexidade provenientes da sua idade. O lote integra vinhos com uma média de 20 anos de idade.Vinificação do Porto Borges Soalheira 20 Anos Tawny: após recepção das uvas, que deverão chegar à adega em perfeitas condições, efectua-se o seu esmagamento e desengace. Fermentam 3 a 4 dias com as películas, regularmente imersas por remontagens, para maior extracção de cor e aromas. segue-se a separação das películas do mosto e neste é adicionada aguardente vínica a 77% v/v, para que o vinho apresente 20% e 90 a 120 g/l de açúcares redutores da própria uva. o envelhecimento decorre em balseiros e cascos de madeira.
Produtor: Borges
Ano: 0
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 19.5
Região: Douro
Castas: Touriga-Franca, Touriga-Nacional, Tinta-Barroca, Tinto-Cão, Tinta-Roriz
Aloirado, com reflexos esverdeados.
Na boca é aveludado, equilibrado na doçura e revela toda a sua idade num final envolvente.
Aroma complexo com notas de frutos secos, mel e aromas típicos de envelhecimento.
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