Porto Burmester 10 anni

Description

Vinificazione del Porto Burmester 10 Anni: Raccolte a mano al loro punto ottimale, le uve vengono diraspate, schiacciate e vinificate secondo un processo che si basa su una macerazione accurata con estrazione di colore, tannini e aromi dalle bucce, completata da rimontaggi continui durante la fermentazione. Questa avviene in tini, a una temperatura controllata tra i 28-30ºC, fino a raggiungere il grado Baumé desiderato. In questa fase, si procede all’aggiunta di acquavite di vino (beneficio), dando origine a un vino fortificato. Vino di elevata qualità, ottenuto da una miscela di vini di annate diverse, in modo da acquisire una complementarità di caratteristiche organolettiche tipiche di questo stile di tawny invecchiato. Invecchia in legno per periodi di tempo variabili, nei quali l’età indicata sull’etichetta corrisponde alla media approssimativa delle età dei diversi vini partecipanti al lotto, esprimendo il carattere del vino per quanto riguarda le caratteristiche conferite dall’invecchiamento in botte.

Produttore: Caves Burmester

Anno: 0

Capacità: 0.75

Grado alcolico: 20

Regione: Altri

Vitigni: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Aloirada

Palato raffinato, di grande morbidezza, eleganza e intensità. Un vino pieno, rotondo, che termina con una freschezza ricca e intensa

Naso complesso, con aromi di frutta secca, mandorle e nocciole combinati con note di miele e vaniglia